über mich

ruhrista, vegetarisch und vegan, Koch Sven Scheffler

Meine Oma konnte gut
kochen und backen

Durch sie entwickelte ich schon früh meine Leidenschaft dafür, die ich an vielen Stationen weiterverfolgte.

Schon seit vielen Jahren gilt meine Konzentration ganz der vegetarischen Küche. Ihre Aromen- und Zutatenvielfalt aus aller Welt macht sie innovativ und sehr attraktiv.

Meine Leidenschaft –
meine Aufgabe

Ich möchte Menschen die Attraktivität der vegetarischen und veganen Küche zeigen.

Ich kenne nichts anderes, was Nachhaltigkeit und Schutz unserer Lebensgrundlagen mit einem Gewinn an Genuss verbindet.

ruhrista - vegetarisches Restaurant, mit Begeisterung kochen